Morilles paysannes (pour accompagner le rôti)

 

 

 

-         Tranchez en rondelles les morilles ainsi que des échalotes.

-         Sautez-les au beurre et à l'huile.

-         Assaisonnez de sel et de poivre.

-         Ajoutez une bonne cuillerée de cidre.

-         Cuisez sur feu doux.